Rengøring af køleskab er måske ikke den mest behagelige husholdningsopgave, men det er en af de vigtigste. Du opbevarer stort set al din mad i køleskabet. Vi går ud fra, at du ikke ønsker at opbevare mad et sted, der er fyldt med skimmel og bakterier. Et køleskab er designet til at holde disse uønskede organismer ude, men det betyder ikke, at du ikke behøver at gøre noget. Vi anbefaler, at du rengør dit køleskab grundigt mindst fire gange om året.

Bakterier og skimmelsvampe trives dårligt i kulde, men de dør ikke nødvendigvis. Salmonella er for eksempel en bakterie, der kan findes i råt kød. Undgå vækst ved at holde temperaturen i køleskabet mellem 3 og 4 grader. Et køleskab med luftcirkulation hjælper med at holde en jævn temperatur i hele køleskabet.

Der er flere ting, du kan gøre for at undgå et ildelugtende køleskab. Det vigtigste er at holde køleskabet rent. Ovenfor har vi allerede beskrevet, hvordan du gør. Ud over rengøring har vi et par ekstra tips:

• Sørg for, at emballagen til kødprodukter og andre varer er tæt lukket for at forhindre bakterievækst.
• Læg aldrig kød og andre varer løst på hylderne. Fugt fra varerne fremmer vækst af skimmelsvampe og bakterier.
• Skær en citron eller et æble over på midten, og læg det på en lille skål bagest i køleskabet. Frugten absorberer lugte.
• Læg en brugt, helt tør tepose bagest i køleskabet. Posen absorberer ubehagelige lugte.
• Køleskabets luftfiltre absorberer gasser og bakterier og sørger for et lugtfrit køleskab. Efter et år er kulfiltret mættet og skal udskiftes.

Det kan ske, at der står vand i køleskabet. Måske oplever du, at der kommer en vandpyt med, når du åbner grøntsagsskuffen. Med et par enkle tips kan du løse problemet og forhindre, at der samler sig vand.